美泰实验室超声萃取应用

其它应用范围
超声波清洗灭菌：超声的空化作用能在细胞壁与细胞液等非均相间界面含因超声波振动的切向力和微射流等作用而使固相颗粒或板块破碎变细，能提高细菌的凝聚作用，使细胞毒力丧失或完全死亡，从而可以很方便地起到杀菌和清除污垢的作用。

超声萃取：是从植物的果子或其根、茎、叶中提取食用性有用物质，先将它们粉碎打浆，然后用超声处理/过滤，超声处理有利于浆的进一步细化，使汁液中的果胶降解，果汁的粘性降低，提高汁液产量/质量和过滤速度（产量可提高27％-28％，蛋白质含量提高到总含量的80％，并且可提取出热不稳定的7S 蛋白成分）。

超声波结晶：蔗糖/味精/谷氨酸木糖醇等食品加工中，通过超声影响结晶过程，可以修饰食品结构；提高食品品质。

超声乳化（纳米分散）：比一般乳化工艺设备相比有形成乳液汇滴小，粒径均匀，乳化稳定，乳化质量好，生产效率高，能耗少及成本低，可以减少或不用表面活性剂。根据乳化特性可以将极易成团的纳米材料重新分散（注：作此功能应用时需要专业人员指导）。